A propos de serviette de table
Aujourd'hui, les hôtes et hôtesses exigeants disposent d'une grande variété de serviettes de table parmi lesquelles ils peuvent choisir. Pour les repas formels, il existe la serviette en tissu, la serviette en papier étant réservée à des situations plus informelles.
Les serviettes en tissu existent en plusieurs tailles, chaque taille étant adaptée à un usage spécifique. La serviette pour boissons, utilisée pour servir des boissons et des hors-d'œuvre, comme la plupart des serviettes en tissu, est carrée et mesure environ 15 cm de côté. Une serviette de déjeuner est plus grande de quelques centimètres, et une serviette de dîner encore plus grande. La théorie, évidemment, est que plus la quantité de nourriture et de boissons servies est importante, plus le risque de débordement est grand, et plus la serviette doit être grande pour le récupérer.
L'étiquette de la serviette de table
Règle 1 : Quand on vous donne une serviette de table, utilisez-la. Ne la laissez pas à côté de votre assiette. Elle vous a été donnée pour vous essuyer le visage lorsque vous en avez besoin et pour protéger vos genoux des éclaboussures. Si vous la laissez à côté de votre assiette, vous serez considéré comme un flemmard.
Règle 2 : Attendez que l'hôte prenne et déplie sa serviette avant de faire de même avec la vôtre.
Règle 3 : Si la serviette est plus grande que vos genoux, pliez-la de manière à ce qu'elle les recouvre tout juste.
Règle 4 : Dans la société polie, les mouvements à table ont tendance à être limités, alors ne faites pas de gestes ostentatoires comme secouer la serviette pour l'ouvrir. Déployez-la simplement. Et lorsque vous vous essuyez la bouche, ne vous servez pas de la serviette comme d'un gant de toilette pendant votre douche matinale ; tamponnez doucement votre bouche.
Règle 5 : n'attendez pas que le repas soit servi pour ouvrir votre serviette. Si votre serviette est encore sur la table lorsque le repas arrive, le serveur devra peut-être faire de la place pour mettre votre assiette.
Règle 6 : Si vous devez quitter la table pendant le repas, laissez la serviette, pliée sans serrer, sur votre siège ou sur la table à gauche de votre assiette. Mettez également la serviette pliée en vrac à gauche de votre assiette lorsque vous avez fini de manger, jamais dans l'assiette.
Règle 7 : La place d'une serviette de table ? Sur vos genoux. Elle ne doit pas être rentrée dans votre pantalon, ni dans le col de votre chemise. Cependant, si vous êtes dans un milieu où ce genre de comportement est acceptable, n'ayez pas peur de vous laisser faire. Par exemple, les personnes originaires du sud de l'Italie (ou du sud du New Jersey) savent depuis longtemps qu'un bol de spaghettis nappé de sauce marinara est plus agréable à déguster lorsque vous n'avez pas à vous soucier des éclaboussures sur votre chemise. C'est pourquoi de nombreux dîneurs italiens et italo-américains ont l'habitude de rentrer la serviette dans leur col. N'hésitez pas à faire de même. Vivez ! Profitez-en !
Les meilleures façons de nettoyer les serviettes de table
Le tissu des serviettes de table peut être nettoyé de plusieurs façons, selon le type de tache et son intensité. Voici quelques-unes des taches les plus courantes sur les serviettes de table.
1. Taches de vin
Le dîner n'est pas un dîner parfait si le vin n'est pas servi. Mais les renversements de vin sont les taches les plus terribles à enlever sur les serviettes de table. Les serviettes de table tachées de vin se nettoient facilement à l'eau glacée. Pour enlever les taches de vin, tamponnez une serviette avec de l'eau glacée et placez-la sous la tache sur une serviette, saupoudrez un peu de sel de table sur la tache et frottez-la avec votre doigt. Cela enlèvera doucement la tache sur n'importe quel type de tissu de la serviette et vous obtiendrez une serviette propre pour la prochaine utilisation.
2. Taches d'huile
Un repas raffiné cuit dans l'huile a meilleur goût et produit également des taches tenaces sur les serviettes. Les taches d'huile sont les taches les plus difficiles à enlever des serviettes. Le détergent pour lave-vaisselle est la meilleure solution pour éliminer ces taches tenaces sur les serviettes. Remplissez une cuve d'eau chaude, ajoutez-y du détergent pour lave-vaisselle et faites-y tremper les serviettes de table. Rincez-les ensuite à l'eau claire pour obtenir des serviettes propres.
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