La série a été créée en tant que téléfilm d'une heure, Spark of Rebellion , le 3 octobre 2014, sur Disney Channel avant la première de la série le 13 octobre sur Disney XD. La deuxième saison a été créée le 20 juin 2015, avec un téléfilm d'une heure, Le siège de Lothal. La troisième saison a été créée le 24 septembre 2016 avec le téléfilm Steps Into Shadow. La quatrième et dernière saison a été créée le 16 octobre 2017, avec un autre téléfilm d'une heure, Heroes of Mandalore. Son dernier épisode a été diffusé le 5 mars 2018.
Dave Filoni, Simon Kinberg et Greg Weisman ont été producteurs exécutifs de la première saison. Weisman a quitté la série après la première saison. Filoni a également été le réalisateur superviseur pendant les deux premières saisons, un rôle auquel il a renoncé après avoir accepté une promotion qui a élargi son rôle créatif en supervisant tous les projets de Lucasfilm Animation; il a choisi Justin Ridge pour lui succéder pour la troisième saison. Filoni a repris le rôle pour la quatrième saison.
La série a été généralement bien accueillie avec plusieurs prix et nominations. Rebels a reçu des éloges pour son écriture, ses personnages, son doublage, sa partition et l'expansion de la mythologie de la franchise, bien qu'il ait reçu quelques critiques pour son animation. L'émission a été nominée pour le Critics 'Choice Television Award de la meilleure série animée et le Primetime Emmy Award pour l'émission exceptionnelle pour enfants. Rebels est devenu le premier récipiendaire du Saturn Award de la meilleure série animée à la télévision, remportant ses deux dernières saisons.
Un certain nombre de médias liés ont été publiés pour développer les traditions de la série, tels que la série de bandes dessinées Kanan , le roman A New Dawn et la série de romans Thrawn . Les personnages, les scénarios et les éléments introduits dans la série apparaîtront également dans les médias Star Wars ultérieurs.